생생정보 신식당 담양떡갈비 가격 위치

신식당(담양떡갈비)은 4대째 가업을 잇는 담양의 대표 노포 맛집입니다. 떡갈비의 깊은 풍미와 전통 간장의 조화, 생방송 투데이도 반한 그 특별한 맛의 비결을 지금 확인해보세요.

 

 

🍖 신식당(담양떡갈비) 소개

신식당(담양떡갈비)은 전라남도 담양군 담양읍에 위치한
90년 전통의 떡갈비 전문 노포입니다.

4대째 가업을 잇는 이곳은
SBS ‘생방송 투데이’, KBS ‘2TV 생생정보’, MBC ‘무한도전’ 등
수많은 방송에 소개되며 담양을 대표하는 떡갈비 맛집으로 자리 잡았습니다.

📍 기본 정보

• 주소: 전남 담양군 담양읍 담주2길 18-13
• 전화번호: 061-382-9901
• 영업시간: 11:30~20:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
• 휴무일: 매주 수요일
• 제로페이: 사용 불가

⭐ 신식당(담양떡갈비)의 특별한 맛 비결

1. 4대 전통 ‘씨간장’과 ‘겹장’ 양념

신식당(담양떡갈비)의 가장 큰 특징은
1대부터 내려온 전통 간장을 사용하는 양념입니다.
매해 간장을 덧장하는 ‘겹장’ 방식으로 깊은 풍미가 살아 있습니다.

2. 최상급 한우만 사용

한우 암소 갈비 중에서도
특히 지방이 적절하고 식감 좋은 부위를 선별합니다.
육질이 부드럽고, 잡내 없이 고소함이 살아납니다.

3. 은근한 참숯 불향

신식당(담양떡갈비)는 센 불 대신 은근한 숯불에 구워
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 떡갈비 식감을 구현합니다.

4. 숙성의 정성

떡갈비는 빚은 후 3일간 숙성하여
더욱 부드럽고 풍부한 맛을 냅니다.

 

 

🍱 인기 메뉴와 가격

메뉴명	가격	설명
떡갈비 구이	37,000원	한우 떡갈비 250g (2인분부터 주문 가능)
떡갈비 소반	31,000원	떡갈비 + 대통밥 세트
죽순 떡갈비 전골	42,000원	담양산 죽순과 함께 끓인 전골
대통밥	7,000원	은은한 대나무 향

🍚 밑반찬과 분위기

신식당(담양떡갈비)는
직접 담근 김치, 파김치 등 10여 가지 밑반찬도 유명합니다.
모던한 전통 인테리어와 친절한 응대로
방문객 만족도가 매우 높습니다.

🚶‍♀️ 방문 팁

• 오픈 시간에 맞춰 방문하면 웨이팅 피할 수 있음
• 재료 소진 시 조기 마감 가능성
• 택배 X / 전화 주문만 가능
• 죽녹원 도보 10분 거리

📌 FAQ

Q1. 신식당(담양떡갈비)은 언제부터 운영됐나요?
A. 약 90년 전부터 시작하여 현재 4대째 운영되고 있습니다.

Q2. 예약은 가능한가요?
A. 전화 예약은 가능하지만, 자리 예약은 불가한 경우가 많습니다.

Q3. 택배 주문도 되나요?
A. 현재는 택배 불가이며, 매장 직접 방문 또는 전화 주문만 가능합니다.

Q4. 아이 동반 가능하나요?
A. 네, 넓고 쾌적한 좌석으로 아이 동반 고객도 많습니다.

Q5. 대통밥은 어떤 맛인가요?
A. 은은한 대나무 향이 밴 찰진 밥으로, 떡갈비와 최고의 조화를 이룹니다.

🏁 결론

신식당(담양떡갈비)는 단순한 떡갈비집이 아닙니다.
전통을 지키며 시대에 맞는 서비스를 더한 진짜 노포입니다.

담양을 방문한다면, 떡갈비의 진수를 느낄 수 있는 이곳을 놓치지 마세요.
진짜 떡갈비를 원한다면, 정답은 오직 신식당(담양떡갈비)입니다.

 

 

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